现在的年轻人不仅玩的出奇，吃也得出奇，蒸汽海鲜锅领衔火锅烹饪新玩法，受到大批年轻朋友的亲睐！青岛某海鲜餐厅周老板为了紧跟市场，遍寻合适的火锅用蒸汽发生器。
首先要蒸汽速度要快，在几分钟内蒸好美味海鲜。其次保证卫生同时要保持其鲜美。最后希望热源是隐藏的。
多次咨询无果后，在网络上听闻丽泰定制蒸汽发生器，抱着试一试的想法与丽泰技术经理经过沟通，做到了以上要求，该餐厅在在锅里放上蒸格，导入丽泰蒸汽发生器产生的高温饱和蒸汽加热，待锅中冒出热气，开始加入各类海鲜食材，无需过多调味品，锅底照样鲜。所用蒸汽发生器产气快，热效率高，几分钟内即可享受美味海鲜。别看时间短，可是锅中温度可达两百多度，这样既杀菌消毒，又能保持其鲜美。用餐时不知道热源在哪里，蒸汽海鲜蒸汽发生器通过管道远距离操控，高效卫生又安全。